炒出一盘翠绿不出水、鲜嫩可口的蒜蓉青菜，需要掌握一些小技巧，以下是详细步骤。 选材处理：挑选新鲜脆嫩的青菜，如小白菜、生菜等。将青菜仔细清洗，去除根部老皮和黄叶...